Жан Марко Антонуци - агроном и винодел, проработав длительное время во Франции (в том числе у Филиппа Пакале), вернулся на родину в Лацио и основал в 2004 году небольшое хозяйство, всего 6,5 гектаров виноградников. Работает исключительно со старыми лозами, использует биодинамические методы на виноградниках, производит около 20 тысяч бутылок натурального вина в урожай. Вина Ла Косте - это уникальное явление в виноделии региона Лацио и всей Италии, вина которые демонстрируют единство человека и природы!