Юлия Цхакая рассказывает о звездном производителе из Шабли, так горячо любимого вайнловерами региона.
Красавица Атенаис Берю (Athenais Béru) творит в одноименном местечке Béru. С XIII века семье Берю принадлежит один из уникальных виноградников региона - Кло де Берю. Топовое вино хозяйства сравнимо с Grand Cru Chablis.
В этом видео вы узнаете:
- что такое гравитационная фильтрация;
- кто делал для Атенаис амфоры;
- с каких вин начинать знакомство с производителем.