Leo Dirringer - Ruhlmann Dirringer 
Мы не случайно указываем двойное название хозяйства. Семья Диранже вот уже 4 поколения работает на своей земле в коммуне Дамбах Ля Виль к северу от Кольмара. Сегодня ее делят 2 поколения: Рюлман-Дирранже – винодельня родителей Лео, они делает более классические вина, среди которых очень пронзительные и свежие креманы д’Эльзас (Рулман – фамилия бабули, а Дирранже – дедули). И младшее поколение представляет Лео, который работает без диоксида серы и делает очень стильную линейку сочных северных вин, отражающих уникальный терруар региона.
Выросший на виноградниках Лео выучился на энолога в Швейцарии в Университете Сент-Мон. Во время учебы он познакомился с швейцарской женщиной-виноделом Мари-Терезой Шаппа и она вдохновила его идеей натурального вина. Сюда нужно добавить еще первую бутылку, которая поменяла сознание винодела: 2011 Chalasses Marnes Bleues от Ганва. Затем была стажировка в хозяйстве Остертаг в Эльзасе. Наконец в 2017 Лео вернулся домой и привез с собой из Швейцарии невероятную любовь к Природе и ручному вину, сделанному с минимальным вмешательством.
К счастью, родители приняли идеи Лео с пониманием и дали ему карт-бланш. В конце концов они тоже были своего рода революционерами, ведь с их поколения началась продажа вина в бутылках, до этого предки выращивали и продавали виноград. С подачи Лео все виноградники семьи в 2016 были переведены на органику. Причем со временем получили и сертификат. Иногда виноградари стали использовать биодинамику. Отец сразу отдал Лео часть участков, с которых с первого своего урожая юный винодел стал делать на 100% живые вина, отказавшись даже от добавления серы перед розливом, осветления, добавок и пропагандируя длительную выдержку на осадке. При этом он продолжает работать в хозяйстве родителей, помогая им делать очень традиционные для Эльзаса кюве. Возможно поэтому отец так легко согласился на нововведения сына.
Т.к. винодельня историческая, ее окружают каменные стены 13 века. Сам погреб находится в здании конца 16го века. Там же живут Рене и Анни – родители Лео. Большая часть виноградников расположена вокруг хозяйства на гранитных почвах и песчанике. Лишь один участок выбивается из общей канвы: Steinweg с галькой и преобладанием известняка. Особого внимания заслуживает участок Гран Крю Франкштайн. Его уникальность в том, что несколько семей, владеющих здесь парселями, практикуют биодинамику. Таким образом, это максимально чистый Гран Крю, практически не страдающий от конвенциональных соседей.
Лео работает с классическими эльзасскими сортами: пино нуаром, гевюрцтраминером, рислингом, пино бланом, мускатом, осеруа, пино гри, сильванером. Лозам в среднем 35 лет. Но есть и несколько участков со старыми растениями, они идут в отдельное кюве. Интерпретирует Лео эльзасские сорта по-своему: то у него гевюрц с пятидневной инфузией гроздей, то замес муската с пино нуаром и гевюрцем с длительной мацерацией и добавлением сока сильванера и пино блана (Метис). В погребе винодел экспериментатор и смельчак. А сам по себе невероятно солнечный и позитивный человек. Кажется, что все ему дается с такой легкостью, но на самом деле за его винами титанический труд и огромное терпение. И это отражается в его кюве. Кроме того он не перестает учиться, поэтому если возникают трудности, с радостью идет за советом к Патрику Майеру или Эрику Камму.
Постепенно Лео переводит кюве отца в натуральное русло и все больше винифицирует кюве родителей помимо своей линейки. Так что у хозяйства очевидно большое будущее. Стиль Лео Дирранже сегодня – натянутость, сочность и минеральность, неслучайно любимое выражение Лео – Pur Jus – Чистый Сок. Жалко, квоты пока небольшие. Ну это поправимо.
| Винодел | Лео Дирранже | |||
| Площадь виноградников | 14 Га | |||
| Сорта винограда | Рислинг, Сильванер, Гевюрцтраминер, Оксерруа, Мускат, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар | |||
| Возраст лоз | В средне 35 дет | |||
| Почвы | Гранит, песчанник | |||
| Выдержка | Длительная выдержка на осадке |
