Стефан Маньен представитель уже четвертого поколения семьи Маньен, кто продолжает семейный бизнес. После получения профессионального образования в Бонской энологической школе и получения там дипломов BAC и BTS, Стефан в 2002 году присоединяется к семейному бизнесу и начинает работать в хозяйстве, используя новые знания, но в духе своего отца (Жан-Поль Маньен), который дал винам и хозяйству Маньен всемирную репутацию. Жан-Поль и его жена Мари-Одиль, были первыми из поколения Маньен, кто начал разливать свои вина под собственным именем. Жан-Поль Маньен - потомственный винодел-традиционалист.
Начиная с 2006 года, этикетка вин хозяйства, претерпела изменения и теперь на ней напечатано имя Стефана Маньена, который ныне контролирует все процессы на винограднике и в погребе. К счастью, смена поколений не отразилась на стиле и качестве вин Маньен, по-прежнему традиционный элегантный и сочный Пино Нуар, выдержанный в старых и новых бочках, отражающий терруар виноградников Кот де Нюи.