Всего лишь 2,5 гектара виноградников со старыми лозами - ровно столько, чтобы Жак мог самостоятельно вести все работы на земле и винодельне, следуя биодинамическим принципам в полном согласии с природой. Вина Жака Майе - это новая веха виноделия Савуа! Местные сорта, дедовские методы. Своим вдохновителем и учителем считает великого Пьера Овернуа!