Сегодняшнее поколение семей Лами из Сент-Обен, Пийо и Кайа из Шассань, вывели на новый уровень качество вин их предка Рене Лами. Каждое из вин хозяйства Лами-Пийо становится выражением особенностей своего терруара. Сегодня в этом органическом хозяйстве вина производятся под 27 наименованиями, что подтверждает уникальность каждого участка виноградника.