7 800 777-30-47

Loacker

Лоакер
Италия
Боцене/Больцано (Bozen/Bolzano), Альто-Адидже
 
Хайо и Франц Иосиф Лоакер
Хайо и Франц Иосиф Лоакер
Гевюрцтраминер
Гевюрцтраминер
Хайо, Райнер и Франц Иосиф Лоакер
Хайо, Райнер и Франц Иосиф Лоакер
Райнер, Франц Иосиф и Хайо Лоакер
Райнер, Франц Иосиф и Хайо Лоакер
Франц Иосиф, Райнер и Хайо Лоакер
Франц Иосиф, Райнер и Хайо Лоакер
С конца 1970-х годов Райнер Лоакер, основатель хозяйства Лоакер, стал одним из первых в Южном Тироле, кто начал практиковать биодинамику на виноградниках и при создании своих вин. На самом деле, хозяйство было известно давно и носило имя Шварцхоф (Schwärzhof), Райнер лишь дал ему свое имя. Поместье впервые упоминается в документах в 1334 году и местные вина были высоко оценены еще в позднем средневековье, прежде всего, при императорском дворе.
В хозяйстве Лоакер культивируют автохтонные сорта Южного Тироля, такие как Гевюрцтраминер, Лагрейн, Скьява, а также и международные сорта винограда. Сегодня сыновья Райнера продолжают семейный бизнес.
Винодел Хайо и Франц Иосиф Лоакер (Hayo, Franz Josef)
Площадь виноградников 11 Га
Сорта винограда Красные сорта: Скьява, Лагрейн, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Белые сорта: Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Гриджио, Голдмюскателлер, Сильванер.
Почвы Песчаная, глинистая
Особенности производства Биодинамические методы (с 1979 года)
Прессование Для белых сортов: прессование целыми гроздями деликатно в пневматическом прессе. Для белых высокоароматных вин пеликулярная холодная мацерация и после этого мягкое прессование. Для красных вин: обязательное гребнеотделение.
Ферментация Для белых вин ферментация в нержавеющих емкостях с контролем температуры. Для белых вин не проводится яблочно-молочная ферментация. Ферментация для красных вин проходит частично в нержавеющих емкостях, частично в бочках. Обязательная яблочно-молочная ферментация.
Температура ферментации Для белых вин не выше 17°C
Выдержка Для белых вин выдержка на осадке в нержавеющих емкостях в течение 3-10 месяцев.
Фильтрация Для белых вин осветление бентонитом.

Измените параметры поиска

 
Пользовательское соглашение
Copyright 2017 Real authentic wine
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста.

Больше заказ - больше скидка.

Только на товары с бейджем Акция.

При покупке товаров с бейджем Акция на суммы:
от 50 000 до 199 999 ₽ - скидка 15%
от 200 000 ₽ и более - скидка 30%